健康長寿の強い味方。コスパ最高！卵のすごいところ。

ひふみん

たまごは太るんですか？

大熊店長

いいえ。 太りにくい食材です。

生活習慣病などの予防・改善効果がある食品を機能性食品といいます。 たまごも機能性食品の一つです。
たまごには、良質な「たんぱく質」が多く含まれます。 他にどんな栄養素が含まれるのかというと、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素全てです。

つまり、たまごは栄養豊富な食品です。含まれる栄養素には、脂質の代謝を助けたり、血液を作ったり、免疫機能に良いものなどがあります。

先ほど“良質なたんぱく質”と書いたのは、人間の体では作れない（食事で得る必要のある）たんぱく質の部品「アミノ酸」をバランスよく含んでいるからです。 アミノ酸のバランスの良さを点数で表すアミノ酸スコアは、100点満点です。

理想的な食材なのです。

参考：JA全農たまご株式会社　https://www.jz-tamago.co.jp/

厚生労働省　https://www.mhlw.go.jp/index.html