塩分のとりすぎはなぜよくない？

ひふみん

塩分の摂りすぎはなぜよくないのですか？

大熊店長

塩分の摂りすぎは生活習慣病の危険を高める可能性があります。

「のどが渇きやすくなる」「体がむくみやすくなる」「血圧が高くなる」などの症状が現れます。

日本人は食塩をとりすぎている傾向があります。塩分を減らすには、食塩が多く含まれる加工食品やレトルト食品、外食や市販のお惣菜などを控えるのがポイントです。また、野菜を積極的に食べることも減塩につながります。野菜に含まれるカリウムは、細胞の浸透圧を調節し余分な塩分を体外に排出させる働きがあります。

参考：2020年版 日本人の食事摂取基準

令和元年国民健康・栄養調査

八王子市公式ホームページ 　　　　　　https://www.city.hachioji.tokyo.jp/index.html